来源: 最后更新:22-11-25 12:52:26
平时人们吃菠萝蜜时,都会把它外层的硬壳去掉,直接吃里面的果肉,而且它果肉中间还有一个比花生米还要大的果核,其实菠萝蜜核也是能吃的,看看菠萝蜜的果核有啥功效?菠萝蜜的果核怎么吃好?
身体是菠萝蜜核的重要功效之一,平时人们食用菠萝蜜核,能吸收丰富的糖类和蛋白质,还能吸收多种氨基酸和矿物质,这些物质能促进人体代谢,也能提高人体各器官的正常功能,它既能增强人体素质,又能缓解人类体虚,对人类身体有明显滋补作用。
菠萝蜜核中含有大量纤维素和分解酶,人们使用它以后可以加快身体中纤维蛋白的分解,能防止血液凝结成块,而能促进血液循环,另外人们经常吃菠萝蜜核,还能稀释血液,降低血液黏稠度,他对人类的血栓有良好预防和缓解作用。
菠萝蜜核可以和猪瘦肉搭配在一起煮汤和,在需要的时候,可以把新鲜的猪瘦肉洗净以后切成块状,把菠萝蜜核去掉外面的硬壳,再把它们一起入锅,加适量清水加热煮开,再用中火煮两小时,煮好以后不用放盐,直接取出食用,能补中益气,也能促进乳汁分泌。
菠萝蜜核特别适合炒着吃,但是在炒菠萝蜜和以前,应该先把菠萝蜜核表面的黄色外衣去掉,然后再放到水里煮,开锅以后煮半小时,煮好以后取出沥掉水分,再放到炒锅中,用中火慢慢炒制,炒的时候可以加入一些时相反或食用盐,这样炒出的菠萝蜜核会更有滋味,炒好以后取出降温去掉它的外壳以后可以直接吃。
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