来源: 最后更新:22-11-27 02:34:55
海蛎子豆腐汤,是一种家常菜主要原料是海蛎子和豆腐,味道鲜香可口,很多人喜欢食用,那么海蛎子豆腐汤的功效作用有什么呢?
海蛎子豆腐汤中的蛋白质含量很高,并且海蛎子蛋白质中精氨酸的组成含量很高,而精氨酸和蛋白质是合成精子所需的原料。同时含有的锌元素也很高,锌元素是促进性腺发育和精子形成的必须矿物质,因此有补肾壮阳的作用。
海蛎子豆腐汤中所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。可以促进大脑细胞发育,增强脑细胞的活力,而海蛎子中的糖原分解之后,可以为大脑细胞提供供能物质,有健脑益智的作用
海蛎子豆腐汤中富含较高的牛磺酸,能促进胆固醇的分解,降低血脂,降低血小板凝集,防止血管栓塞,同时还含有丰富的维生素A和维生素E,可以增强血管壁的弹性和抵抗力,降低血管壁的压力,因此可以保护心脑血管。
海蛎子豆腐汤中富含蛋白质,可以促进肌肤弹性细胞的合成,同时豆腐中含有的卵磷脂和生蚝中的维生素A和维生素E等成分有促进肌肤细腻、白皙、增强肌肤保水作用和新陈代谢的作用。
海蛎子豆腐汤中还有的蛋白质十分蛋白质,哺乳期女性食用,可以提供足够的蛋白质、维生素、氨基酸等来合成乳蛋白和抗体,并且丰富的汤汁增加体内乳汁的含量,有促进泌乳的效果。
海蛎子豆腐汤有稳定情绪、镇静安神、缓解抑郁的作用,因为海蛎子和豆腐中的镁元素和硒元素含量都很丰富,硒可以调节神经、稳定情绪。适合失眠多梦、心慌不适的人群食用。
一般人均可食用,尤其适宜营养不良,体质虚弱,阴虚血亏,失眠心悸,心血管疾病患者食用。
1、海蛎子是寒性的食物,海蛎子豆腐汤不适合脾胃虚寒,腹泻便溏者食用。
2、海蛎子豆腐汤中嘌呤含量比较高,因此痛风及有痛风史的人群是不建议食用的,会加重痛风的情况。
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