来源: 最后更新:22-12-01 01:44:12
端午是吃粽子的时候,而很多人会自己包粽子,那生粽子是隔水蒸还是水煮?包好的粽子没煮怎么保存?
水煮。
如果自己包的粽子或者是购买的生粽子的话,适合水煮,因为生粽子中含有的主要是生糯米,而生糯米需要加热很长时间才能熟透,煮的时候粽叶的清香也能很好的溶解到糯米中,所以生粽子最好是直接用水煮熟会比较好,并且还可以在煮的时候加入适量食用碱,这样煮出来的粽子会更加软糯香甜。
冷藏保存。
如果粽子包好后没煮的话,其粽叶包裹着生糯米和里面的馅料,其水分和营养都比较充足,如果常温下放置的话会很容易滋生细菌,进而导致变质。
所以包好的粽子没煮的话最好是后放到冰箱冷藏保存,冰箱中的低温环境可以延长生粽子的保质期,但也要注意不要放很长时间,不然生粽子的口味也会下降,最好是尽快煮熟食用。
夏季天气炎热,所以煮熟的粽子会很容易滋生细菌进而导致变馊、腐败等情况,所以煮熟后的粽子可以放到冰箱中冷藏保存,冰箱冷藏室的低温环境可以延长粽子的保质期,大约可以保存一周左右的时间,注意粽子放进冰箱之前要保鲜袋密封,避免水分流失。
煮熟后的粽子还可以放到冷冻室中保存,而冷冻室的粽子能保存一个月左右的时间,不过冷冻后的粽子需要成分加热熟透后才能食用。
如果有条件的话还可以将煮熟的粽子放凉后吸真空保存,真空的环境中含有细菌较少,粽子能存放较长时间,一般真空保存的粽子能存放3个月左右的时间。
不建议吃。
粽子中主要的是糯米,而糯米不加热的话里面的纤维素和淀粉都是比较难消化的,直接食用的话可能会加重人体肠胃负担,严重甚至可能会出现腹痛、腹泻等不适的症状,所以粽子冷了后最好是加热后再食用,没有加热的话不建议吃。
标签: 生粽子是隔水蒸还是水煮 包好的粽子没煮怎么保存 饮食指南 粽子
伊朗提前几天预警纳斯鲁拉离境避险未果,正彻查外国渗透活动
“房门都没进,就被扣了一千多!”济南市民吐槽,这种情况太常见
红海传巨响,美军舰中埋伏,23枚导弹“直接击中”,美国惹大麻烦
天津河东区保租房地址+租金+电话 天津市河东区租房信息
博主独闯哀牢山“被大量凶兽盯上” 哀牢山猝死之谜
黎外长:纳斯鲁拉死前已同意停火
外媒:以色列驻瑞典大使馆遭枪击后,驻丹麦使馆附近发生两起爆炸,瑞典、丹麦司法大臣发声
歌曲《晚安》颜人中歌词(晚安 颜人中 歌谱)
湖北省宫颈癌防治中心2024年10月HPV疫苗预约时间安排
黄冈马拉松抽签结果查询官网http://huanggangmarathon.com
最好听的几首歌古风歌推荐(最好听的几首歌古风歌推荐视频)1、《故人不散》这首歌原创是醉雪和纱朵,纱朵小姐姐的声音真的是
具有历史意义的电视剧 具有历史意义的电视剧名字 天津红桥区有保租房吗 天津红桥区有保租房吗在哪 琉璃美人煞电视剧演员表 琉璃美人煞 电视剧演员表 三十而已钟晓芹和陈屿复合了吗(三十而已钟晓芹和陈屿最后复婚了吗)