洗杨梅用小苏打还是盐水洗杨梅用小苏打还是盐水泡

来源：最后更新：22-12-01 01:45:53

导读：现在正是吃杨梅的时候，大颗深红的杨梅，看到直让人流口水，但清洗杨梅是个比较麻烦的过程，因为杨梅果肉就裸露在外，不像西瓜那么干净，不知道洗杨梅用小苏打还是盐水好呢？

现在正是吃杨梅的时候，大颗深红的杨梅，看到直让人流口水，但清洗杨梅是个比较麻烦的过程，因为杨梅果肉就裸露在外，不像西瓜那么干净，不知道洗杨梅用小苏打还是盐水好呢？

洗杨梅用小苏打还是盐水

建议小苏打和盐水都放一些。

1、小苏打是弱碱性，而市场上大多数的农药都是弱酸性的，放适量小苏打清洗杨梅，可以和杨梅上残留的农药发生中和反应，生成无毒且易溶于水的盐，从而达到去除农药残留的目的。

2、杨梅果肉裸露，很容易滋生果蝇虫卵，而果蝇虫卵怕盐水，将杨梅放入盐水中泡一泡，可以逼出果蝇虫卵，吃起来更放心安全。

盐水洗杨梅应该放多少盐

一般一斤杨梅放10克盐，1000毫升水即可。

盐水洗杨梅放盐的量，和食用的杨梅量以及水量有关，一般浓度为百分之一，大约100毫升水配一克盐，浸泡一斤杨梅的量比较合适。

用盐水洗杨梅目的是为了驱虫杀菌，通常将食用盐放入少许温水中化开，然后倒入大盆里，放入杨梅和没过杨梅的水量，充分浸泡10分钟即可。

杨梅用盐水泡多久虫子会出来

一般3-5分钟就会泡出来虫子。

杨梅里面的果蝇幼虫很怕盐，只要杨梅果肉里有果蝇虫子，将杨梅放进去泡几分钟，虫子就都泡出来了，然后虫子会漂浮在水面上，倒掉水的同时虫子也流走了，不过即使没有洗干净里面的果蝇幼虫，只要杨梅新鲜不变质的情况下，这些果蝇幼虫误食也对健康无害，因为果蝇幼虫以鲜果为生，不携带有害病菌，误食会进入消化道化成蛋白质被人体吸收，吃了对人体是无害的，还有补充蛋白质的作用。