葡萄怎么保存才能保鲜时间长葡萄怎么保存才能保鲜时间长些

来源：最后更新：22-12-01 04:12:42

导读：在日常生活中营养价值高的水果当然少不了葡萄，但有时候买回来的葡萄没有吃完如果没有得到较好的保存，就会很快腐烂变质影响口感。那么葡萄怎么保存才能保鲜时间长？葡萄的糖分含量高吗？

在日常生活中营养价值高的水果当然少不了葡萄，但有时候买回来的葡萄没有吃完如果没有得到较好的保存，就会很快腐烂变质影响口感。那么葡萄怎么保存才能保鲜时间长？葡萄的糖分含量高吗？

1、葡萄首先不要清洗是重点，葡萄外层有一层白霜防止水分的蒸发减慢葡萄“变老”。最后拿报纸包起来或者放入纸箱内，这样就可以保存3-5天的时间。

2、将颗粒新鲜饱满的葡萄，用剪刀一个个剪下来。剪的时候要注意葡萄上需要留一点根，不要剪到果肉，然后需要准备一个干燥的保鲜盒，底部放上一张报纸，将剪下来的葡萄放入里面，密封的时候上边再放一层报纸。将保鲜盒放入冰箱冷藏保存即可。

3、用保鲜袋或者报纸将葡萄包裹起来，尽量的包裹严实一些，可以减少葡萄里的水分流失，包裹好之后我们将葡萄放进密封袋，然后将密封袋封好，最后放到冰箱里保存。

葡萄的含糖量比较高。

一般通过测试发现葡萄中的含糖量可以达到10%~30%左右，最高的甚至可以达到60%左右，而葡萄中的葡萄糖含量占所有糖分含量的60%左右，由于这些糖类比较容易被身体吸收，所以一般并不会加重对于肠道的负担，而葡萄中的钙物质以及钾元素也是比较丰富的，也可起到促进肠胃蠕动的效果。

葡萄放冰箱中最多放3~5天。因为葡萄自身含有较高的糖分和水分，属于天然的菌类培养基，在常温下之只要2~3天就会腐败变质，而在冰箱中保鲜也仅仅能延长几天，放太久也会腐烂变质。

1、葡萄采摘太早，不到生理成熟期，那么吃起来会有点涩。

2、葡萄皮本身含有单宁，当含量高时，吃起来有涩涩的感觉。有些葡萄品种，葡萄皮单宁特别丰富，成熟后涩感也较重。

葡萄的营养价值和提子的营养价值其实是差不多的，并没有什么特别大的差别，提子也是葡萄的一个改良品种之一，都有补充维生素和抗氧化的作用，它们只有口感的区别。

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