来源: 最后更新:22-12-01 05:52:55
猕猴桃仅味道酸甜多汁美味,还含有丰富的维生素C、维生素E、钾、镁、纤维素等营养成分,但并非人人都适宜吃,那么长期吃猕猴桃的好处是什么?哪些人不适合吃猕猴桃?
1、利尿通便,猕猴桃含有大量水分和膳食纤维,能减少体内钠的存储,同时食用猕猴桃其中的膳食纤维还会在胃肠内吸水膨胀,增加食物残渣的体积,并能刺激胃肠蠕动,促进肠道中的粪便排出,有润肠通便的作用,对缓解便秘效果显著。
2、清热止咳,因为从中医食疗的角度上来讲猕猴桃性味酸、甘、寒,对于烦热消渴、口渴口干、声音嘶哑的人多吃有好处。
3、能够补充维生素C,对于提高机体免疫力方面的好处非常明显。
4、能够健脾开胃,因为猕猴桃当中含有丰富的有机酸,能够很好的刺激肠道消化液的分泌,对于腹痛、腹胀、消化不良的人,如果适当经常吃猕猴桃有很好的健脾开胃的好处。
猕猴桃性寒凉,脾胃虚寒的人群不宜多吃,容易引起肠胃不适,四肢不温,肢体困重,周身浮肿,小便不利等。月经期间的女性也不宜多吃,容易加重经期不适症状,女性在经期期间,应多吃温热性食物。猕猴桃汁水丰富,有利尿的作用,尿频者也不宜多吃,以免加重尿多尿频的症状,导致上厕所频繁,出现尴尬现象。部分过敏体质的人群也有可能出现因食用猕猴桃出现过敏的症状,这类人群需忌食猕猴桃,否则容易出现舌头发麻、喉咙发痒、胸闷、恶心呕吐等过敏症状。
挑选时在外观上体型饱满,颜色均匀,接近土黄色的外皮,一般都是日照时间比较长的象征,那样的话猕猴桃也就会更甜一些,同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种。
在挑选猕猴桃的时候,要注意表面是否完整,有没有凹陷,有没有弹性。如果局部或者整体比较软的话,建议不要挑选,因为一般局部较软的话,猕猴桃不耐储藏,很容易坏掉的变质。
在挑选猕猴桃的时候,建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的果实酸甜可口。猕猴桃的颜色越深,说明猕猴桃已经完全成熟了,可以放心食用猕猴桃。
在挑选上不要一味的挑选大果实,小果在口味上也不差于大果,果实异常大的话建议不要挑选,太大的猕猴桃一般不甜。
把没完全成熟的猕猴桃放到温度较高的地方,通过温暖的外部环境加速没熟猕猴桃的新陈代谢,促使猕猴桃加快成熟的速度。
将没熟猕猴桃跟苹果或者香蕉放在一起,并用塑料袋装好密封住,静静放置几天。这个方法的原理是利用苹果或香蕉释放出来的乙烯,用塑料袋来保持乙烯浓度,这样就能催熟没熟猕猴桃,乙烯是一种水果催熟剂,苹果和香蕉是自带这种物质的。
在没熟猕猴桃表面戳了小洞之后,可以促使猕猴桃自身快速生成乙烯。但要注意猕猴桃戳了小洞后暴露在空气中,会使空气中的细菌进入果肉,这个方法谨慎使用。
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