来源: 最后更新:23-01-29 12:01:24
甲鱼是一种水生动物,属于杂食动物,因此可能会含有大量细菌和寄生虫,所以一定要把甲鱼充分加热后方可食用,另外尽量选择正规渠道购买的人工养殖的甲鱼。
据相关资料显示,甲鱼血和胆馁含有大量的肝吸虫,但是并不是所有的鳖鱼体内都含有肝吸虫,如果您吃的次数比较少,并且消毒灭菌的措施也做得比较到位是不用过于担心的。
目前暂未有证据可以表明吃甲鱼会得新型冠状病毒,而且国家市场监管总局、农业农村部、国家林草局三部委也尚未发布关于甲鱼的禁食名单。
而且市面上大多熟的甲鱼属于人工养殖的,因此只要是正规渠道购买的甲鱼一般不会有较大的问题,为了以防万一建议最好不要购买所谓的野生甲鱼。
1、甲鱼滋腻,久食败胃伤中,导致消化不良,故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食;患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食;肝炎患者食用会加重肝脏负担,严重时值诱发肝昏迷,故应少食;孕妇吃了会影响胎儿健康;另外痰食壅盛者慎食。
2、幼儿少食,孕妇忌食甲鱼。甲鱼属于高蛋白质滋补品,儿童脾胃娇嫩,在食用时则有可能导致孩子消化不良,加重脾胃的负担,因此要少食。怀孕的妇女食用甲鱼则有可能导致胎儿流产,因此食用甲鱼是大忌。
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