请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

糍粑和年糕是一个东西吗-糍粑和年糕的区别

来源: 最后更新:23-03-25 12:03:53

导读:糍粑和年糕是一个东西吗

糍粑和年糕是一个东西吗

糍粑和年糕并不是同一种食物,二者在制作原料和制作方法上都有所区别。糍粑是直接用完整的糯米来制作的。或者掺杂一些粳米,根据软硬喜好而定。糯米越多口感越软。而年糕多用糯米粉做,口感细腻些。

常见的是白色的,也有黄色或者红色。

糍粑和年糕是一个东西吗

糍粑和年糕的具体区别

口感不同我们常见的年糕由于是糯米粉做的,所以吃起来比较黏,口感也比较细腻。而糍粑则是用整粒的糯米煮熟了做的,因此糍粑的颗粒感会很明显且粘性比年糕更强。口感也会比年糕要粗糙。做法不同

虽然年糕和糍粑都是用糯米制成的,但是两者的做法有很大不同。年糕一般都是用生的糯米磨成粉,或者直接用水和糯米粉搅拌后静置片刻,然后再蒸熟而成。做成形状后可以蒸也可以炸,糍粑则是用熟的糯米捣碎成泥状制作的。做成后可以直接食用。

糍粑和年糕是一个东西吗

吃年糕/糍粑注意事项

1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、痰黄、腹胀之人忌食。2、年糕难消化,病后消化力弱者忌食;病患者少食或不食。 3、胃肠道病患者忌吃。年糕吃多了会加重胃肠的负担,因此患十二指的病人若贪吃炒年糕,很有可能造成溃疡穿孔。

4、老人和儿童莫过量食用。年糕的粘性大,老人和儿童如过量进食,极易造成,并由此产生的腹胀等症状。

糍粑和年糕是一个东西吗

标签: 年糕  糍粑  是一个  糯米  东西  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/shenghuo/yingyang/87119.html

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 儿童乐园网 all rights reserved. 沪ICP备13022048号-9

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kefu#kidbbs.com (请把#替换成@)