新鲜鲍鱼怎么保存（鲍鱼新鲜鲍鱼怎么保存）

来源：最后更新：24-01-02 11:02:35

导读：买了一点鲍鱼，一个个都还挺新鲜的，但是打算放到明天吃，新鲜鲍鱼怎么保存？新鲜鲍鱼怎么清洗？

买了一点鲍鱼，一个个都还挺新鲜的，但是打算放到明天吃，新鲜鲍鱼怎么保存？新鲜鲍鱼怎么清洗？

将鲍鱼放入盆中，倒入冰水使鲍鱼处于休眠的状态，再将鲍鱼再放入食品级冰袋保温箱内即可，温度比较低在保存的过程当中也不怎么会有腥气。

将鲍鱼放入盆中，将加入适量食盐的水倒入鲍鱼盆中，最后将鲍鱼放入放入阴凉处或者是冰箱冷藏，天气冷的话可以放在室外保存。

鲍鱼用保鲜膜单独包好，再包裹一层锡箔纸后放入保鲜盒中，将保鲜盒放在冰箱冷藏室冷藏保存。

鲜活的鲍鱼放到一个大盆，盆里面装入适量的盐水常温的环境当中保存，一般可以保存三天左右，在盆里面打一些氧活的时间会更久一些。

将鲍鱼去除外壳，用剪刀，刀子等撬开鲍鱼壳，取出鲍鱼肉。

将取出的鲍鱼肉用牙刷蘸上盐刷洗干净黑膜和黏液。

将洗干净的的鲍鱼去掉内脏和嘴巴上的食管，再用盐搓一下清洗干净就可以了。

1、新鲜鲍鱼去壳取肉，用牙刷刷干净肉上的黑膜和黏液和壳上的污垢，去掉内脏和嘴巴上的食管，把鲍鱼肉刻十字花刀备用。

2、准备料汁，炒锅倒油烧到4成热放蒜末、姜末、葱白和剁椒炒香后盛出，在加入适量的酱油、蚝油调匀成汁。

3、鲍鱼壳中浇上少许酱料，摆好后等蒸锅里的水烧开上汽后再蒸10-15分钟左右，取出装盘，撒上蒜末、葱花，再浇上热油就可上桌了。

鲍鱼主要吃足部。

鲍鱼的足特别粗，分为上下两部分，上足用来感受外部环境，下足适合附着和爬行，鲍鱼一般是食用它的足部，鲍鱼器官和内脏不太适合食用，鲍鱼的内脏和器官含有藻类叶绿素衍生物的分解产物，有一定的光敏毒素，有光化学活性，会引起皮肤炎症和毒性反应，吃多了还容易引起消化不良，导致腹痛、腹泻、呕吐等胃肠不适症状。

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