来源: 最后更新:22-04-28 09:30:25
我很喜欢吃枇杷,最近朋友给我送了一筐,但是我发现有很多都没有完全成熟,我想请问一下枇杷要如何催熟?
枇杷是一种十分常见的水果,它自身可以释放出乙烯促进成熟,建议可以将没有成熟的枇杷放入保鲜袋中,将口封紧,减少乙烯的流失,这样枇杷很快就会成熟了。
苹果是一种天然的催熟剂,它能释放出大量的乙烯促进果实的成熟,所以可以将未完全成熟的枇杷与苹果放在一起加快成熟速度。
2-5天不等。
枇杷催熟的时间与其催熟的方式有很大的关系,如果枇杷是放在干燥通风处自然催熟的话,所需的时间就会稍微久一些,一般可能需要3-5天;如果是与苹果放在一起催熟,可能只需要2天左右枇杷即可成熟。
判断枇杷是否成熟,可以看一下果皮的颜色,成熟的枇杷颜色比较黄亮,色泽比较深;而没有成熟的枇杷没有什么光泽,颜色多为青黄色。
判断枇杷是否成熟还可以捏一下枇杷的软硬,成熟的枇杷捏起来比较软,富有弹性,果皮容易撕下来;如果枇杷没有成熟,那么捏起来就很硬,果皮很难剥。
一般不建议食用。
未成熟的枇杷中含有较为丰富的鞣酸、有机酸等成分,食用后容易刺激肠胃,刺激胃酸分泌,引起肠胃不适;而且还会对口腔黏膜和牙釉质造成一定的刺激,导致牙齿发酸,口中发涩,所以一般建议未成熟的枇杷最好不要食用。
如果枇杷吃起来口感比较酸,建议可以与味道比较甜的食物一同食用。
材料:枇杷200克,冰糖50克。
做法:
1、将枇杷去皮,去核放入碗中备用。
2、加入适量清水,淹没枇杷即可。
3、然后放入冰糖,拌匀。
4、将枇杷放入锅中隔水蒸10-15分钟即可取出食用。
材料:枇杷80克,雪梨50克,蜂蜜适量。
做法:
1、将枇杷洗净,去皮去核,切成小块备用。
2、雪梨去皮,去核切小块。
3、将枇杷、雪梨一同放入榨汁机。
4、加入一勺蜂蜜和少许清水榨汁。
5、将榨好的果汁倒出饮用即可。
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