来源: 最后更新:24-05-29 12:00:41
放冰箱冷藏2天左右。不过口感会打折扣。
烧仙草本身具有清热解毒、利水消肿、消暑解渴的效果,是夏季消暑必备佳品。
最好还是趁新鲜食用,夏季炎热很容易滋生细菌,引起变质,会对肠胃造成不利影响。
烧仙草性寒,孕妇可以偶尔吃一两次解下馋,但是一次不要吃多,适量就好。
甜品店中的烧仙草一般都是加了冰的,不太适合孕妇使用,最好能在家自己制作。
1、烧仙草,客家称为仙人粄,粤称为凉粉,潮汕称为草粿,又称仙人冻,是华南地区著名的小吃之一。
2、烧仙草的外观和口感均类似粤港澳地区流行的一种药膳龟苓膏,但味道不同,做法、材料等均不同。
3、烧仙草是台湾著名的小吃之一,其味道清爽可口,香甜油滑,具有清热美肤的效果。
4、它有两种吃法,其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉。
5、这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,但做法、材料等均不同,它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似,也同样具有清热解毒的功效。
6、据说以苗栗县九华山的仙草干最出名,几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰。
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