来源: 最后更新:22-04-28 02:33:05
莲子粥是一道常见的汉族药膳。制作原料包括粳米和莲子,其食疗功效为健脾补肾。
可以天天吃,莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
1、养神安心,清理肠胃,有助于睡眠。
2、补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠。
3、适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。
1、先将莲子拌着砂糖放入温水中浸泡一个晚上。
2、将浸泡后的莲子放入蒸笼中蒸40分钟再取出。
3、将木耳放入水中泡软,再切成丝。
4、锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。
5、热粥中放入莲子和木耳就可以了。
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