草莓可以放冰箱保存吗草莓冷冻了还可以吃吗

来源：最后更新：22-04-28 08:33:23

导读：草莓的营养丰富，味道也非常好，每到上市的时候，爱吃草莓的人都会买很多回去吃，但是草莓一次吃不完的话，可以放冰箱保存吗?

草莓的营养丰富，味道也非常好，每到上市的时候，爱吃草莓的人都会买很多回去吃，但是草莓一次吃不完的话，可以放冰箱保存吗?

草莓一定要新鲜的才好吃，因此，为了保持草莓的新鲜度，很多人都会把草莓放冰箱。虽说草莓可以放到冰箱保存，但不能放冷冻室，也不能加入水，否则很容易坏掉。正确的方法是草莓清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右，将水滤净，用保鲜膜封上放入冷藏室，但时间不应放的过长，一般1-2天尽快吃掉。

草莓冷冻之后也是可以吃的，但是草莓在冷冻的过程中，里面的细胞是会被破坏的，所以在解冻的时候就是会使得细胞液大量的流失，这样的水果硬度、脆度以及软绵的状况都会与新鲜的水果有非常大的差异，所以虽然草莓解冻之后也是可以吃的，不会产生健康问题，但是口感是会下降很多，所以尽量还是不要冷冻了吃才好。

在挑选草莓的时候要根据草莓的颜色选择，一般叶片、皮籽的部分是完好无损的才行，草莓的颜色较白或者带一点点的青色的话，说明草莓还没有完全的成熟，并不适合购买回去，草莓要选择完全成熟的比较好，选择草莓的大小也有学问，比鹌鹑蛋更大一点点的草莓口感更好，不要以为越大越好。

草莓的清洗需要细心一些，在清洗的时候，将草莓放在水龙头下用流水冲洗，冲洗完毕后不要着急的吃，再把草莓放在淡盐水中浸泡一会儿，5分钟的时间就行，时间一到在冲洗一下就行，这样做是为了洗掉覆盖在草莓表面的农药残留，流水清洗完毕后把水分沥干就能吃了。

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