常吃豆腐的危害 吃豆腐的好处
来源： 最后更新：22-04-29 12:01:14
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豆腐是生活中一种十分常见的食材，价格便宜，口感嫩滑，而且还含有很高的营养价值，是一种老少皆宜的食品，那么如果经常吃豆腐的话会有哪些危害呢？
常吃豆腐的危害
促使动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
增加肾脏负担
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
引起肠胃不适
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。
吃豆腐的好处
清热排毒
豆腐是一种性质寒凉的食材，它能清热排毒，补中益气，平时人们多吃一些豆腐，可以清除肠胃中积存的热毒，而且也能减少口臭口渴以及口舌生疮等多种不良症状的发生。
补钙壮骨
补钙壮骨是人们平时吃豆腐的重要好处，因为豆腐这种食材中微量元素钙的含量特别高，而且它含有的钙易于人体吸收和利用，据说人们每天食用一百在豆腐就能满足身体对钙的需要，另外钙这种物质还是促进骨骼发育维持人体骨骼健康的重要存在，平时多吃一些豆腐补钙壮骨的作用特别明显。
促进脑部发育
豆腐是用大豆经过加工以后得到的食材，它保留了大豆中的大部分营养，特别是卵磷脂这种物质的含量特别高，而卵磷脂又是促进人体神经以及大脑发育的重要营养成分，它能促进智力发育也能提高忆力，经常食用可以健脑益智，能让人们变得更聪明。
补充雌激素
女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，而豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮，所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素，改善更年期症状。
预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入，预防心血管疾病的发生。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
豆腐一周吃几次
2-3次，
豆腐是一种营养丰富的食物，在我国很受人们的喜爱，而且里面含有大量的铁、钙、磷等微量元素，并且蛋白质的含量也很高，但是虽然豆腐有这么多的好处，也不宜多食，否则很容易引起身体不适，所以一般建议每周吃2到3次豆腐为好。
一天吃一斤豆腐过量吗
过量。
豆腐虽好却也不可多吃，食用过量也会对身体造成损害，如果一天吃一斤豆腐很可能会引起腹泻、消化不良等症状，一般情况下，每天食用豆腐的量最好不超过400克，而肠胃较弱的老人或儿童更应该减少食用量。
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