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  发糕蒸出来有酸酒味能吃吗 发糕蒸出来有酸酒味能吃吗为什么

  发糕对于很多人来说是比较常见的食物，但是有的时候也会出现翻车的现象，比如说蒸出来有酒味，那么发糕蒸出来有酸酒味能吃吗？

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  发糕蒸出来有酸酒味能吃吗（发糕蒸出来发酸了还能吃吗）

  1、发糕蒸出来有酸酒味能吃。2、发糕蒸出来有酸酒味可能是发糕发酵过头，酵母菌进行无氧呼吸，在无氧呼吸过程中产生酒精；也有可能是发糕中酵母放入过多，酵母本身是酸性物质，食用口感发酸。发糕出现酸酒味，本身并没有产生有害

  发糕蒸出来有酸酒味能吃吗