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  发糕蒸出来有酸酒味能吃吗 发糕蒸出来有酸酒味能吃吗为什么

  发糕对于很多人来说是比较常见的食物，但是有的时候也会出现翻车的现象，比如说蒸出来有酒味，那么发糕蒸出来有酸酒味能吃吗？

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  蒸发糕怎么避免有酸味（蒸发糕怎么避免有酸味和碱味）

  1、酵母：蒸发糕的时候，要避免出现出现酸味的话，那么其酵母的含量不能够太多，太多的话则会出现的酸味，而且发酵的速度也会变快，一不注意就会出现发酵过头的现象，从而出现酒味。所以发糕在发酵的时候，一是要注意酵母菌的用量，不

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