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1、掌握好购买的时间，一般来说，早上买猪大肠比较好，早上的很新鲜，可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪大肠，得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。2、要挑选合适地点，一般来说，猪大肠超市里贵一些，集市上的相对 -
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1、食材：粘米粉100克、澄面80克、肉末100克、地瓜粉50克、清水适量、葱适量。 2、粘米粉、澄面、地瓜粉混合，加入清水，调成无生粉颗粒的粉浆。 3、切葱花、准备肉末。 4、碟面扫一层油，加入粉浆、肉末。 5 -
1、原料：粉肠、大葱、生姜、草果、八角、辣椒面、花椒面、五香粉、盐、生抽。2、粉肠翻开，里面有一些粉状的物质，不用翻开来清洗，否则把这些洗了就不好吃了。3、粉肠加一些盐，搓洗一下，然后用清水清洗干净就可以了。4、起锅 -
1、生猪肠内外洗干净，控干（挤干）水，用细盐盐渍后装入保鲜袋，放入冰箱保存。短时间使用放在冷藏室，长时间保存需放冷冻室。生猪肠盐渍后存放在冷冻室可以保存至少半年以上不会变质。2、猪内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的 -
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去过香港和广东的人都吃过那里特有的粉肠，会感觉这种食品特别美味，但对粉肠的功效与作用人们了解的却不多，也不知道粉肠在吃的时候有什么禁忌，其实粉肠就是猪小肠的前段，是一种口感比较好的食材，下面是对它功效 -
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农业知识：去过香港和广东的人都吃过那里特有的粉肠，会感觉这种食品特别美味，但对粉肠的功效与作用人们了解的却不多，也不知道粉肠在吃的时候有什么禁忌，其实粉肠就是猪小肠的前段，是一种口感比较好的食材，下面是对它功效与作 -
1、粉肠和小肠的外观区别：当然，猪肠也分为粉肠和小肠两种，粉肠和小肠的区别还是比较大的，相对来说，粉肠看起来在外观上面会更加的粉嫩，相对于小肠而言，摸起来也会更加的光滑柔顺，虽然它们是猪肠的不同部分，但是相对来说区别也 -
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1、材料：猪粉肠适量，一茶匙生粉，一茶匙食盐。 2、冲洗干净猪粉肠里的脏物。 3、加入一茶匙食盐，抓至食盐融化，用清水清洗，重复一次。 4、撕掉油脂，翻到反面清洗。 5、一茶匙生粉，抓洗，清洗干净，重复一次即可。 -
猪粉肠是横结肠的一部分，用来吸收及储备营养的营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，吃起来比其他的小肠脆口，含的营养物质也多一些。
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1、把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。2、冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面：用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净。3、锅里
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