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  紫薯和红薯哪个更营养

  紫薯是红薯中的一种，但是它和普通的红薯又有所不同，其颜色呈紫色，也没有红薯那么大，生时块茎比红薯坚硬，很难生吃，煮熟之后紫薯软糯美味，是粗粮中的上品，那么这紫薯和红薯哪个更营养呢？

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