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最佳答案细砂糖和绵白糖不一样。区别如下：1、白砂糖一般是蔗糖；绵白糖有蔗糖，也有从甜菜中提取的糖分。2、从外观上看，白砂糖按颗粒大小分为粗砂糖、细砂糖、幼砂糖和糖粉。3、白砂糖偏干；绵白糖含水量大。4、如果用作烘焙 -
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绵白糖和白砂糖的区别，绵白糖和白砂糖的区别如下：1、原料不同。白砂糖的主要原料是甘蔗，产自南方，绵白糖的主要原料是甜菜，主产地在北方。2、口味不同。绵白糖比白砂糖更甜。一是因为在生产过程中喷入 -
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最佳答案绵白糖可以做糖葫芦。糖葫芦外表所裹着的一层糖衣，是将糖熬成糖汁后蘸上去的，因此，无论是绵白糖、冰糖、白砂糖、红糖或者蔗糖，均可熬成糖汁后蘸在糖葫芦上。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖 -
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烘焙一定要用细砂糖吗 细砂糖和白砂糖一样吗?糕点烘焙使用哪种糖
最佳答案烘焙不一定要用细砂糖，用绵白糖、普通糖、粗砂糖都可以，只是具体操作上会有少许适当调整，但在制作蛋糕或饼干的时候，通常都使用细砂糖，因为细砂糖更容易融入面团或面糊中。 -
最佳答案复合绵白糖是在蔗糖的基础上加上糖浆等黏合剂做成的粘度较大的糖，其主体是蔗糖。复合绵白糖相比于绵白糖，甜度更高，更易于溶解，缺点是表面有黏合剂，沾到手上后很难清洗干净。 -
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