来源: 最后更新:22-05-19 06:43:10
鳖甲就是甲鱼的背甲,是一种比较常用的滋阴药材,主要产于我国南方各省,如四川、湖南、江西、江苏、湖北、安徽等。鳖甲的功效与作用及食用方法和食用禁忌分别是怎样的呢?本文将为问您解答。
鳖甲有抑制结缔组织增生、散结消肿的作用,可提高抗肿瘤的免疫能力,适合癌症患者使用。以鳖甲熬制而成的鳖甲胶,可滋阴散结、强健筋骨,能有效地消除痨热、散淤血、消脾肿,常用于改善和缓解淤血经闭、瘕积聚、久疟等症。
鳖甲可改善肝肾明虚、肝阳上亢、眩晕头痛、阴虚火旺、骨蒸劳热、盗汗、热病伤阴、余热不尽、夜热早凉、热病伤阴、虚风内动等症。
鳖甲胶质类鳖甲含动物胶质、角蛋白、天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸17种氨基酸等。无机元素类有铁、铜、锌、镁、磷、铬、锰、铝、硒、碘等。尚含维生素D、脂肪、糖类等成分。能提高免疫功能,可促进免疫球蛋白形成,延长抗体存在时间。
鳖甲有助于治疗痊愈慢性感染,或者是结核病等顽固性的病情,且对于肿瘤具有很好的效果。
癌症患者:鳖甲有抑制结缔组织增生,提高血浆蛋白和消除肿块的作用,能增强癌症患者机体的抵抗力。
阴虚体质者:鳖甲对改善阴虚所致的劳热盗汗气寒,早凉夜热、经闭崩漏、虚弱、疮肿等症效果显著,很适合阴虚体质者服用。
1.脾胃虚寒引起的没有食欲、消化不良、腹泻患者慎服。
2.孕妇、产妇慎服。
3.不宜多食、久食。
鳖甲可内服也可外用,多煎煮成药汤来内服,外用则可以研末调敷于患处,多用来缓解痈疽。
材料:鳖甲20克,红枣10颗,米醋2勺,冰糖适量;
做法:将药材用清水洗净后,沥干备用;鳖甲放锅中炒黄后,倒入米醋,迅速翔炒至干,再将鳖甲放人沙锅中.并加入红枣、水煮至沸;煮沸6后,转小火继续炖1小时,最后加冰糖调匀即可。
功效:本品有散结、健脾的功效,十分适合给早期肝硬化患者服用。
材料:鳖甲、桔梗、前胡各3克,半夏5克,人参2克,干姜、枳实各1克,吴茱萸1克。
做法:所有药材用清水洗净后沥干;把所有药材放入锅中,加人适量水掩盖过药材,煎煮至滚后,再滚煮约5分钟,即可熄火;滤渣取汁服用。
功效:这道饮品对于胃癌患者的康复、修养有一定帮助。
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