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1、鸡蛋卷饼：面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；3、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；4、撒葱花、芝麻和肉松 -
1、先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。2、把洗干净的长豆角，放在阴凉地，把豆角的水分控干，这一步很关键，水分一定要控制，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。3、在豆角控水的期间，在汤锅中倒入清水，放入花椒， -
1、苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗；2、福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法；白露节气喝白露茶，白露茶就是白露时节采摘的茶叶；3、民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白 -
1、先买一袋肠粉专用粉，然后准备一个大碗，倒进肠粉专用粉100克，水130克，这是一两个人的分量。多加一点盐和油，用筷子充分搅匀，备用！2、将备好的香葱切成小段，放入小葱和青葱，姜片打散；准备一个小碗，加入两勺生抽，半勺 -
1、花生小酥饼材料：低粉300克，猪油150克，鸡蛋液40克，糖粉100克，花生碎100克做法：（1）将糖粉加入猪油搅拌吸收，分两次加入蛋液搅拌混合，倒入低粉搅拌均匀，放花生碎，轻抓成团。（2）捏成小团，放一粒花生，用大 -
1、三明治，没有比这个做法更简单了，面包片提前买好，里面加入香肠、沙拉就可以做一个三明治。2、小米粥，晚上把米、小米的材料放在电饭煲中，预约好时间，明早起来就可以吃了。3、面条，在锅里放入适量水，等水煮热后，放入面条，等 -
1、凉拌豆角准备食材：豆角500克、橄榄油、盐、陈醋。把豆角洗净，把两头和豆荚去掉，用手掰成段，洗净捞出沥干水。清水煮沸，放入豆角。放一点盐，把豆角煮熟。 豆角焯水时加入少许盐，豆角颜色更绿捞出焯水的豆角，沥干水，放盐、 -
凉拌土豆丝做法1、土豆去皮后，先切成薄片，然后再切丝，切好后放水里浸泡一会儿。2、把辣椒切成细丝，大蒜剁碎。3、锅里放入适量清水，水开后放入土豆丝，水再次沸腾后再煮2分钟。4、捞起土豆丝，沥干水放入凉开水内浸泡一下降温再 -
1、先把鸡蛋用水煮熟，洋葱切丝、大蒜切在一起的、碗中加入生抽、食盐、香油、白糖、调好以后备用。在煮熟的鸡蛋，扒皮过先过，凉水再扒皮。切好的食材放到碗中，再倒入提前调好的料汁，用键盘的方式拌匀。2、准备食材：鸡蛋3个，大葱 -
1、要有主食，也就是碳水化合物。普通人的早餐主食包括粥、馒头、面包、煎饼等等，因为经过一夜的消耗，体内储存的糖原已经消耗殆尽，早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原，以免出现低血糖。血糖浓度如过低会出现饥饿感，大脑的兴奋性 -
1、老面搅拌一下，排除空气。这个老面充当酵母，没有老面用酵母粉即可；2、加入面粉、盐、小苏打；3、加水，和成柔软的有些粘手的面团；4、加一大勺植物油；5、把油揉进面团，揉均匀，此时面团很软，仍有些粘手；6、松弛十分钟左右 -
1、牛奶玉米油加5克糖，充分搅拌均匀乳化，再筛入低粉。2、分离蛋白蛋黄，蛋黄放入低粉糊里，蛋白加少量白醋，5克糖高速打发到小尖角状态3、蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀，华夫饼机两面刷油，放入翻拌好的糊糊，小火开烙，注意凝固了能脱 -
1、鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克.2、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；3、锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。 -
1、大雪节气的风俗食物： 八宝饭、红薯粥、腌肉、羊肉。2、大雪节气的由来：大雪是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪和小雪、雨水、谷 -
1、先将洗净的西葫芦放在案板上，将两头去掉。之后对半切开，放在案板上将刀斜切45度。将西葫芦切开，之后将刀竖直均匀切片。2、西葫芦是一种清新爽口的菜肴，新鲜的西葫芦通常呈现为淡绿色。西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在 -
1、首先将鸡蛋打散，放入不粘的平底锅摊好。2、把煎好的鸡蛋饼切成条状，黄瓜切丝，番茄切小块。3、向平底锅中放入油，倒入番茄块炒一下断生即可。4、起锅烧水，倒入少量盐，放入荞麦面，煮至断生即可捞出。5、倒入白菜，稍微烫几十 -
1、这一招的做法非常简单，那就是把丝瓜清洗干净之后，去皮滚刀切块，然后放在大盆中，往里面添加少许食用盐，戴上一次性手套，把它们抓均匀逼出里面的水分。2、差不多五分钟后，就可以把里面的水给倒掉，在锅里面添加适量的食用油，当 -
1、所需材料：油豆角2斤、猪骨头2斤、土豆2个、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒十几粒、大料2个、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙。2、做法步骤：（1）用的是猪大骨头，把猪骨头放在清水中浸泡1-2小时，期间，换一次水， -
1、将花菜掰成小份清洗干净，放入锅中焯水一分钟左右，这样不仅可以使花菜更容易熟，还能使调味料入味，去除花菜里的异味，使其口感更好。2、将瘦肉或香肠切成片预备，将大蒜、生姜切丁放入油热的锅中爆香。3、开中小火倒入处理好的花 -
1、吃春菜昔日四邑有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤” -
青椒可以做虎皮青椒，虎皮青椒做法如下：1、将青椒籽去除。锅中倒油，6成热放青椒，分散开，不要翻动。用锅铲按压青椒，小火油煎至青椒出现虎皮翻面。2、继续油煎，不要翻动，直至青椒四周都出现虎皮。锅中重新倒少许油烧热，加入蒜末 -
1、准备好鸡蛋和面粉，把鸡蛋打散。 2、加入面粉，加适量水调成稀糊糊状。要把小面粉疙瘩全部压没了。然后在面糊糊里加点盐调匀。 3、平底锅放油烧热，用中火就可以，火不要太大。 4、把调好的鸡蛋面糊糊倒入锅里，面糊糊会 -
1、辣炒魔芋准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根具体做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜 -
1、选用颗粒饱满的大豆，将大豆用适量清水侵泡8个小时左右，冬天可适当延长时间，直到大豆膨胀，无凹陷。2、把泡好的大豆清洗干净后倒入电饭煲中，加入大豆高度2倍的清水，把大豆煮熟，直到大豆手捏成粉。3、把煮熟的大豆取两量杯倒 -
1、将蛋黄和蛋清分别放入两个不同的锅中，分别加入25克糖。2、用电动打蛋器打蛋黄（打蛋前，可以将糖和蛋黄搅拌一下，防止溅到蛋黄上）。事实证明，深杯可以减少飞溅，例如大量的杯子）。如果蛋黄稍大一点，大约要2分钟。3、先清洗
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