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1、准备食材：原料：鹌鹑4、5只。调料：生抽、料酒、葱、姜、食用油、盐、冰糖各若干。2、鹌鹑洗净后，掰成块，加料酒、生抽、葱段、姜片腌渍3、4小时候取出，沥干备用；3、锅加热，入油烧热后，入鹌鹑，炸至焦黄出锅，控去多余油 -
1、买葡萄。越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。 2、洗净。不要用任何的去污剂，也不要抹擦，用清水反复冲洗，去掉浮土、杂草即可。 3、晾干。在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒。 -
1、开户网点指的就是办理开户手续的营业网点，就是最开始办理银行卡开户时发卡的那家银行网点，它被称为开户行。2、查询开户行可以通过发卡银行的客服电话查询，也可到任意该银行网点的柜台查询。3、一个企业只能在银行有一个基本账户 -
1、将所有食材放在一起，可以用面包机揉也可以手揉，揉至表面光滑，能展开即可。不要求必须出手套膜。用水量根据不同季节、不同面粉来定。2、要柔软略粘手，但不能粘手上为标准。发酵时候可以在烤箱最下面的接渣盘上倒上少量水，一发至 -
1、原料：猪蹄两个斩块。 2、配料：干辣椒，草果，香叶，八角，花椒，姜片，冰糖十颗左右。 3、调料：盐一茶匙，五香粉半茶匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，料酒三汤匙，味精半茶匙。 4、猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。5 -
1、将四季豆掐去 两头，切成长段洗净，用厨房纸巾擦干表面水分。2、蒜切末，猪肉切末。3、锅内放油， 烧至八成热时放入四季豆，炸3分钟后，豆角表面起皱干缩，捞出沥油。4、锅中留底油，烧热，放入蒜末、肉末炒香，调入料酒和酱油 -
1、把豆角和西红柿洗干净，然后切开，放在小盆子里； 2、锅里倒点油，把火慢慢打开，然后倒入西红柿和豆角，一起翻炒； 3、大概炒个七分熟，就在锅中添上适量的水，用火继续烧； 4、烧开时，根据自己的饭量加入干面条，用筷子挑一 -
1、鸡翅正反划刀，倒入半袋牛奶，胡椒粉适量，生抽2勺，腌制2小时；2、腌制好后把牛奶倒掉，加入一颗鸡蛋，三勺子淀粉，搅拌，使鸡翅充分裹满蛋液；3、把沾有蛋液的鸡翅裹满面包糠；4、锅内加入油，中小火把油加热；5、用筷子沾点 -
1、把鸡洗净，剁成小块；把干辣椒剪成段；葱切成段，姜拍成块、蒜切片。2、把鸡块用绍酒、盐、葱段和姜块腌上，至少半个小时。3、炒锅置旺火上，倒入半锅油，烧至五六成热时，下鸡块炸；要把鸡块表面的水分炸干，待鸡块收缩颜色炸成金 -
1、方法一：准备一锅热油，把鸡蛋直接打入锅中。炸一分钟后即可捞出，把鸡蛋切开，撒上黑椒盐，口味更佳。2、方法二：在盘里加一勺生抽，倒入亚麻籽油，撒上葱花，加入适量的白开水， 搅拌均匀，打入三颗鸡。把火腿切丁，撒入盘中，用 -
1、首先五花肉洗净切块，蒜切粒，锅里热水，倒入五花肉焯水一遍，盛起备用。2、锅里放油，炒香蒜粒，倒入五花肉，翻炒至表面有点末焦。3、加入酱油、耗油、砂糖，翻炒均匀，加入适量清水，中小火慢炖20-30分钟，焖足时间，大火翻 -
1、一般来讲10-15分钟左右的时间，要蒸鸡蛋糕，首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。2、一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量。以及蒸的时间也是要掌握的非常好才行，蒸鸡蛋羹一般都是七八分钟好，蒸 -
1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3、锅中倒油，下入姜丝煸炒。4、再倒入肉丝炒，肉丝炒熟后盛出。5、锅中倒少许油，倒入茄子翻炒。6、炒至 -
1、凉拌土豆丝（1）准备一个大土豆去皮清洗干净，然后先切成薄片，再切成细丝备用。（2）把切好的土豆丝放入清水中浸泡十分钟，然后再用清水清洗掉土豆丝里面多余的淀粉备用。（3）起锅烧水，水开放入准备好的土豆丝焯水一分钟，然后 -
蒜蓉扇贝蒸做法如下：1、蒜蓉炸变色，炸香。2、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。3、细粉丝温水泡软。4、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。5、倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5-6分钟即可。 -
1、将五花肉清洗干净并切成方块（大小要均匀），然后再冲洗去血水。准备好所有的材料和配料，方便烹饪过程中不会手忙脚乱。2、热锅倒入油，放入葱段爆香，接着放入五花肉，中火煸炒5分钟。3、依次倒入老酒、老抽（倒入时翻炒一下）。 -
1、将虾仁去虾线洗净，倒入碗里，加入料酒，盐，胡椒粉，蛋清。2、加入淀粉抓匀，使之上浆入味。3、锅置火上，热锅热油，滑散虾仁，这步不要太长时间，滑散开了立即捞出。4、鸡蛋在碗中打散成蛋液，加入少量的水淀粉，放入油锅中煎。 -
1、我们先把所需要的食材准备好。2、把鸡蛋打入碗内,打匀后加入炼奶继续打匀。3、然后加入2倍的温开水,继续打匀。4、把打好的蛋液过筛倒入准备好的容器,鸡蛋羹要想滑嫩过筛是关键。5、然后倒入我们喜欢的蒸蛋容器,用保鲜膜包好 -
1、绿豆事先泡好，加水放入锅中煮，注意水千万不要放太多，因为我们不是煮汤，绿豆和水的比列是1：2。2、煮好后，会干干的，像绿豆糊一样，但是还能看到一颗颗开花的绿豆，加入白糖拌匀，加糖的多少按个人口味添加。3、这时，再加入 -
1、用料：排骨；生姜；老抽；料酒；盐；糖；花椒；辣椒；八角；桂皮；火腿。2、锅烧热后油烧七分热，放生姜爆出香味儿，倒入沥干水的排骨，不断翻炒至排骨呈现焦黄色。3、放入一勺糖，炒匀后加一大勺盐，加料酒炒出香味，加水淹过排骨 -
1、准备好芹菜、猪肉、还有一些调味料，将芹菜叶子去掉，将芹菜杆放在水中洗净，叶子也做汤，芹菜杆捞出控水切段。2、锅中加入足量清水，烧开后，将芹菜段放入锅中，加入一些食盐和食用油，焯水处理。焯水后等芹菜凉下来了，将芹菜切成 -
1、蒜苗回锅肉。食材：五花肉300克，青蒜4颗，尖椒2个，植物油10克，食盐3克，泡红椒2个，姜1块，豆瓣酱1大勺，生抽1大勺，料酒1小勺，甜面酱3克，水适量。锅里放入适量水，倒入少许料酒，放入五花肉煮熟，煮肉的过程中准 -
1、准备好剩下的米饭放在案板上分摊均匀，然后在案板上把清洗好的黄瓜、胡萝卜切成小丁，喜欢吃辣椒的朋友，可以加一些辣椒切成丁。把切成丁的胡萝卜、黄瓜与米饭充分的混合，轻轻的搅拌一下，确定搅拌均匀。接着，把准备好的蔬菜米粒馅 -
1、夏至蛋：在湖南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋 -
1、【海参小米粥】材料：小米半碗，海参3只，芹菜杆两根，盐少许制作过程：小米清洗后入凉水锅中煮开，转小火慢慢熬；泡发好的海参洗干净切成小块，芹菜杆洗净切小丁；待小米粥熬得粘粘乎乎了，把海参倒进锅中；搅拌几下后，加入芹菜丁
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