来源: 最后更新:22-06-01 03:01:13
原料:虾250克,蘑菇100克,豆腐1块,色拉油适量,食盐适量,酱油少许,姜少许,料酒适量,淀粉少许,水淀粉少许,小葱少许。
做法:
1、虾子洗净去头去壳(留着不要扔),从背部中间划开,去除虾线,加腌虾料拌匀腌制片刻。
2、锅内倒略多一点油,放入虾头虾壳翻炒(时间要稍微长点),直至锅中的油变为红色,把炸酥的虾头虾壳取出(炸酥的虾头虾壳留着可以吃,给狗狗补充钙质也很不错)。
3、把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出。
4、锅中余油爆香葱姜末(如果油多,可以盛出来一部分)。把蘑菇倒入翻炒均匀,再下入豆腐,加入调味料和少许水稍微焖煮入味。
5、最后放入虾子拌炒,用水淀粉勾薄芡,起锅撒上葱花即可。
营养小提示:蘑菇可以提高机体免疫力,蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
原料:橄榄油15ml、松子80克、红椒半个、蘑菇3个、蒜4瓣、盐1克、黑胡椒少许、直面150克。
做法:
1、将面煮到8成熟捞出备用,红椒切丁,大蒜和蘑菇切片。
2、将平底锅中倒入橄榄油,油温热后加入松子,炒出香味直至颜色变微黄。
3、加入蒜片、蘑菇片和红椒丁,炒至蘑菇变软;加入煮好的面条,拌炒均匀;加入盐和黑胡椒调味即可关火。
营养小提示:松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨。
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