来源: 最后更新:22-07-02 12:01:22
能吃。
千张是豆制品,含有丰富的优质蛋白,还含有铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种微量元素,孕妇食用可补充身体所需能量和微量元素,有利于胎儿发育。
防治心血管疾病
千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,孕妇食用能预防孕期高血压。
补钙
千张还含有丰富的钙质,孕妇食用能防止因缺钙引起的骨质疏松,还能促进胎儿的骨骼和牙齿发育。
素炒千张
材料:千张1张,红椒2个,尖椒3个,油、盐、葱、耗油、鸡粉适量。
做法:
1、将千张、青椒切成丝备用;葱切末,红椒切;粒备用。
2、锅中烧开水,加少许盐,倒入千张焯水2分钟,捞出沥干。
3、热锅,加适量食用油,加入青椒、千张翻炒,然后放入红椒粒翻炒均匀,最后倒入耗油、鸡粉、食盐、葱末翻炒均匀即可。
韭菜芽炒千张
材料:千张150克、韭菜芽190克。
做法:
1、千张放在案板上切成丝,然后放入清水锅中焯开,捞出;
2、烧锅加3汤勺油烧热,下入已切好的韭菜芽和焯好的千张翻炒翻炒,接着加2汤勺生抽,一勺盐炒匀即可。
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