来源: 最后更新:22-07-02 03:00:07
可以吃。
鲍鱼果含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和人体所需的8种氨基酸,且其钙、铁、磷的含量也高于其他坚果,孕妇食用可补充孕期所需营养,对胎儿发育有利。另外,鲍鱼果还有健脑作用,孕妇食用有利于胎儿的脑部发育。
1、食用要适量
鲍鱼果营养丰富,油脂含量也较高。所以,孕妇要控制鲍鱼果的摄入量,每次食用不宜超过3个,以免过多的营养堆积在体内不能够被消耗,造成胎儿肥大和母体肥胖,增加分娩风险。
2、果仁含油量很高,注意吃的时候保洁。
3、霉变的鲍鱼果会产生一种高毒性物质——黄曲霉毒素,食用可引起人发热、呕吐,甚至会危及生命,且还有致癌效果,所以为了身体健康不能吃。
鲍鱼果是一种坚果,孕妇可以直接生吃。
鲍鱼果自然开口的不多,加工过的会有裂缝,所以食用时一般需要借助小榔头砸开,或者用山核桃钳开,当然若是觉得自己牙口还,可以用嘴咬开。
鲍鱼果除了生吃外,还可做加工食用,比如芝麻鲍鱼果粥。
食材:糙米100克、,黑芝麻、白芝麻各50克、鲍鱼果50克、白糖适量。
做法:
1、将糙米、黑芝麻、白芝麻淘洗干净,糙米用清水浸泡1小时,备用。
2、锅置火上,将所有准备材料一同入锅内,加适量清水大火煮沸,然后改小火熬煮1小时成稠粥,最后加白糖拌匀即可。
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