来源: 最后更新:22-02-24 12:00:00
可以吃。
白灵菇是食用菌类的一种,孕妈妈只要对其不过敏,是可以食用的。食用能补充多种氨基酸和维生素,有助于胎儿生长发育,同时其含有的真菌、多糖,还可提高孕妇及胎儿的免疫力,降低其生病的几率。另外,白灵菇的肉质嫩,口感好,可以帮助孕妇提高食欲,促进消化。
1、白灵菇可能有一些易过敏成分,那些本身就是过敏体质的孕妇要忌吃,以免引发过敏。
2、白灵菇有活血作用,所以患有出血类疾病或者产后大出血的病人不宜吃。
3、白灵菇在烹饪时最好不要与性质寒凉的食物一起吃,以免加重人体脾胃负担,容易引发脾胃虚寒或者腹部疼痛等不适。
4、白灵菇是一定要煮熟透后才能食用,如果吃了没有熟的白灵菇会有害健康。
一品白灵菇
原料:百灵菇、西兰花、生菜
做法:
1、新鲜百灵菇洗净煮熟(煮时可以加适量盐)备用,西兰花烫熟备用;
2、生菜切丝垫入盘底,把煮熟的百灵菇切片摆放到生菜上;西兰花也摆到盘上。
3、另起锅热油,加入姜末炒香,加少量水,用生抽、素蚝油和白胡椒调味,加水淀粉勾芡。把汁淋到百灵菇和西兰花上即可。
剁椒蒸白灵菇
食材:白灵菇200克,青红椒各1个,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,白醋1茶匙,大蒜5瓣
做法:
1、将大蒜拍扁剁碎,将青红椒切碎,将白灵菇清洗干净之后切成厚片,接着将白灵菇摆入盘中;
2、再准备个碗,加入青红椒碎,加入蒜末,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙白醋,然后搅拌均匀,再铺垫到白灵菇上面。
3、然后将装有白灵菇的碗放到上汽的蒸锅,大火蒸8分钟,出锅即可。
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