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咖喱可以预防肥胖吗 咖喱可以预防肥胖吗吗

来源: 最后更新:22-07-21 10:59:24

导读:咖喱可以预防肥胖,因为咖喱里面含有促进胃肠蠕动的成分,可以帮助消化来预防肥胖。下面一起来看看5种咖喱减肥食谱。

咖喱可以预防肥胖,因为咖喱里面含有促进胃肠蠕动的成分,可以帮助消化来预防肥胖。下面一起来看看5种咖喱减肥食谱。

奶香鸡肉咖喱蛋包饭

材料:(2人份)琵琶鸡腿2个、鸡蛋2个、米饭2碗、咖喱2~3块、淡奶油2~4大勺。

做法:

1、鸡腿去骨切成小块,加少许盐、料酒和胡椒粉腌渍10分钟,起油锅煸炒鸡肉,加水和咖喱块,做成咖喱鸡备用;自家做的,鸡肉才够多,吃起来过瘾;

2、将煮好的米饭盛入小碗倒扣在盘中;鸡蛋调入少许盐打匀,入锅炒成四、五成熟的炒蛋(蛋液不完全凝结状),然后覆盖在米饭上,淋上1大勺淡奶油,盘内盛上咖喱鸡即可。

番茄咖喱

材料:番茄2个,土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,卷心菜3片,咖喱块3块,番茄酱2大勺。

做法:

1、番茄切块。土豆、胡萝卜切1.5cm的丁,洋葱、卷心菜也切成同样大小的片状。

2、锅里放些油,倒入洋葱翻炒,炒出香味之后放入番茄,中火煮软至出汁,接着放

3、入土豆胡萝卜略炒,最后放卷心菜。

4、全部炒匀之后加入两大勺番茄酱。倒入末过食材的水,煮开。

5、开锅煮5分钟之后加入咖喱块,搅匀,再盖上盖子煮至浓稠。出锅前可以撒些香草碎。

茄子咖喱

材料(2人份):茄子2个、笋50克、绿辣椒6根、生姜和蒜适量、黑胡椒5颗、芥末酱1茶匙、橄榄油1茶匙、咖喱汁40克、水2杯、米饭300克。

做法:

1、将茄子和笋随意切小,生姜和蒜切碎,黑胡椒适当地捣碎。

2、在锅中放入油和芥末酱加热后,倒入生姜、蒜和黑胡椒爆香。

3、同时将茄子焯一下后,捞起放入到锅中,加入笋,再溶入咖喱汁,熬煮一下后放入绿辣椒即可。

泰式咖喱虾

材料:白对虾250克,洋葱3/4个,泰式黄咖喱2大勺或1~2块,椰浆2勺,黄油5克。

做法:

1、将虾整理、清洗干净沥干;起油锅炸至变红定型捞出;

2、干炸虾的油,放1小块黄油,倒入切成小块的洋葱煸炒出香,加小半碗清水煮沸;

3、放入咖喱酱/块和椰浆煮至溶化,倒入虾翻炒至均匀裹上咖喱酱汁即可出锅。

日式咖喱鸡肉饭

材料:鸡胸肉、马铃薯、红萝卜、洋葱、咖喱块。

做法:

1、鸡胸肉用盐、黑椒、生粉和油腌制,并且稍作按摩帮助入味(至少30分钟,可以的话最好前一天晚上准备好);

2、锅中加热少许油,倒入切丁的鸡胸肉,煎炒至微微呈金黄色即可盛出备用;

3、 锅中再加热点油,炒香洗净后去皮切块的红萝卜和马铃薯,然后倒入鸡胸肉和刚好没过食材的水,还有咖喱块大火熬煮(泰式咖喱比较刺激,日式咖喱则比较温柔);

4、沸腾后调至中小火熬煮至略微浓稠,然后放上洋葱丝提味,继续煮到自己想要的浓稠度即可;

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