胖人会营养不良吗

来源：最后更新：22-07-24 10:57:25

导读：以前都只听说过太瘦的人，会出现营养不良的情况，但少有人知道，营养不良也可以导致肥胖。那么据此类推，胖人会营养不良吗？

以前都只听说过太瘦的人，会出现营养不良的情况，但少有人知道，营养不良也可以导致肥胖。那么据此类推，胖人会营养不良吗？

胖人也有可能会营养不良。因为胖人的体重大、块头大，跟正常体重的人相比，自然需要更多营养，才能维持身体正常运作，如果吃得过少或饮食不当，胖人也是会营养不良的。

胖人的饮食结构往往不太合理，吃得能量过高，但营养却不达标。所以肥胖也往往是能量过剩，而不是营养过剩。煎、烤、炸等高油食物，和蛋糕甜品等高糖高能量的食物，往往饱腹感差，也容易吃多，这样的饮食习惯只会导致肥胖却又营养不良的恶性循环加剧。

充足的营养是身体正常代谢的基础，如果营养不良，还会影响身体代谢而加速肥胖。例如缺钙会导致身体产热能力下降，能量消耗减少，而脂肪合成酶活性升高，更多脂肪被合成，从而加速肥胖。缺少维生素B1，糖分解不掉，也容易转化成脂肪，也会加速肥胖。

胖人想要改善营养不良，就要合理安排饮食，多吃全谷物粮食和薯类，代替精制白米面；多吃蒸、煮、拌的低油清爽菜肴，代替煎炸、烧烤等油腻食物；多吃水果和蔬菜，均衡营养。

很多肥胖的人都会减肥，但不科学的减肥方法会加重营养不良，反而越减越肥。减肥需要控制总能量的摄入，但极低热量的节食方法往往难以保证营养素的摄入；而只吃水果、饮料减肥，更会导致营养素匮乏。此外，大量的运动也需保证营养素的摄入，否则就算减下来也很容易反弹。

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