来源: 最后更新:22-05-30 03:02:42
材料:黑米,黑豆,花生仁,小米,薏仁,百合,核桃仁,桂圆,山药豆,菱角仁。
做法:
1、将黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时。
2、将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。
3、煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢熬着。
4、熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。
材料:黑米1杯,芒果半个,水1.5杯,椰浆半罐,方糖2块。
做法:
1、黑米洗净,加水浸泡4小时或以上。
2、把泡好的黑米放入电饭煲内,加入泡米的水,按下煮饭键。
3、煮饭开关跳起后用饭勺搅匀。
4、取一个半圆形容器,冲一下水防粘,放入黑米压实。
5、把压实的黑米扣入碗内。
6、芒果洗净,对半切后去核去皮,切小块。
7、小锅内倒入椰浆,根据喜好放入砂糖,加热至糖融化,不必煮开,倒入装了黑米的小碗内。
8、旁边放上芒果丁即可。
小贴士:
1、椰浆是这道甜品的关键,一定要买好的。
2、椰浆不用煮开,只需要加热至糖融化。
材料:黑米,椰蓉,白砂糖。
做法:
1、黑米用任何方式弄熟,比煮饭要湿和烂一点。
2、将熟黑米加糖,搅拌,放凉。
3、带上一次性手套,沾水,把黑米捏成团子,再滚椰丝即可。
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