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薄荷鲫鱼汤

来源: 最后更新:22-05-03 03:24:22

导读:薄荷是一味中药,但在寻常百姓家也经常用来做菜,薄荷鲫鱼汤就是一道鲜美的汤菜,不仅美味,还能开胃、助消化,偶尔给孩子做一道薄荷鲫鱼汤也是非常不错呢,那么薄荷鲫鱼汤怎么做呢?

薄荷是一味中药,但在寻常百姓家也经常用来做菜,薄荷鲫鱼汤就是一道鲜美的汤菜,不仅美味,还能开胃、助消化,偶尔给孩子做一道薄荷鲫鱼汤也是非常不错呢,那么薄荷鲫鱼汤怎么做呢?

食材

主要食材:薄荷100克。

其他食材:鲫鱼500克,葱、姜、油、盐、料酒适量。

做法步骤

1.先将薄荷叶清洗备用。

2.清洗好鲫鱼,在油锅里煎至两面金黄。

3.倒入适量料酒再两面翻煎一下。

4.煎好的鲫鱼、姜葱一起放入砂锅,加入八碗水。

5.鱼汤大火煮十五分钟,转小火煲三十分钟,直至鱼汤变成浓白。

6.放入薄荷叶开大火再煮五分钟。

7.最后加盐调味即可。

功效

化痰止咳、健胃消食、清热利尿、疏肝理气。

成果图

标签: 薄荷鲫鱼汤的做法  薄荷鲫鱼汤怎么做  饮食指南  薄荷  

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