羊肉和海鲜能一起吃吗 蛏子能和羊肉一起吃吗
来源： 最后更新：22-05-06 12:01:48
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每当进入秋冬季节，就是吃羊肉的时候，很多人聚餐的时候都喜欢点羊肉和海鲜，那这种食物能不能一起吃呢？一起吃了对身体会不会有什么不好呢？赶紧来看看吧。
羊肉和海鲜能一起吃吗
健康人群适量同食羊肉和海鲜是可以的，但不宜多吃。
羊肉性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分，而海鲜多性寒，富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种营养成分，两者在性味上不宜搭配，但在成分上不冲突，少量食用对健康没什么影响，但吃多了可能有以下危害。
常见的海鲜有：蛏子、螃蟹、多宝鱼、各种贝类、三文鱼、八爪鱼、梭子蟹、青蟹等。
注意：痛风人群不能同吃海鲜加羊肉
患有痛风的人，由于体内尿酸高，需要控制每日摄入嘌呤的含量，而海鲜中的贝壳类（蛤蜊、扇贝等）和肢节类（虾、蟹等）所含嘌呤比较高，每100g食物含嘌呤150mg以上，加上羊肉也是高嘌呤食物，每100克羊肉中含有嘌呤111.5毫克，属于中等嘌呤食物。一般建议尿酸高患者每日摄入嘌呤含量不超过300毫克，若是吃羊肉配食海鲜的话很容易超量摄入嘌呤，对尿酸高患者身体健康不利。
羊肉和海鲜一天吃多少合适
1、羊肉食用量：不超过150克。
2、海鲜食用量：不超过100克。
另外羊肉性温，含有丰富的蛋白质，而蛋白质在胃蛋白酶的催化下，需要在体内消化4个小时左右，建议等羊肉基本消化后，再食用螃蟹比较好。
羊肉和海鲜多吃有什么危害
下面我们以常吃的螃蟹作为海鲜举例说明，羊肉和海鲜两者多食有什么危害：
1、降低营养
羊肉性温和螃蟹性寒，这两种性味不合的食物一起吃，虽然不会对身体造成身体危害，但会影响两种食物之间的营养价值和食疗益处。
2、损伤脾胃
螃蟹性寒，吃多了容易使脾胃虚寒，出现腹泻等不适感，而羊肉富含蛋白质，吃多了不宜消化，容易胃胀难受等，尤其是对于本身脾胃不大好的人群来说，吃多了之后不适症状会更加明显。
羊肉和海鲜吃多了怎么办
1、多喝热水
对于健康人群来说，吃多了羊肉和海鲜可能会出现肠胃不适的现象，建议多喝热水驱除体内的寒气，然后适当散散步，用双手采取打圈按摩的方式揉揉腹部，再好好休息一下，基本就能缓解不适感。
2、就医检查
要是吃了羊肉和海鲜出现不适感严重或食用海鲜引起过敏现象的，建议及时就医，在医生的检查下，进行指导治疗。
吃羊肉和海鲜需注意
1、海鲜和羊肉不熟的不要吃
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，要80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。同样的羊肉中也有寄生虫，尤其是在涮羊肉的时候，一定要保证全熟才能入口食用。
2、不宜再多喝酒
本身羊肉和海鲜食用代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜和羊肉的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成，对身体产生不利影响。
3、以下人群不宜吃
（1）血脂偏高的人
螺贝蟹类，尤其是蟹黄，存在着很高的胆固醇含量，胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。
（2）关节炎、痛风患者
海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的嘌呤，患者常食将加重病情。
（3）出血性疾病患者
血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
（4）肝硬化患者
肝脏硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
（5）皮肤病患者
皮肤病患者之所以不能吃海鲜是因为海鲜中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。
（6）肝病以及内热患者
肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病；羊肉性热，本身内热旺盛的人要是吃多了羊肉会促使一些病灶发展，加重病情，如出现舌苔红、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛等症状。
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