烧烤卡路里高还是炸鸡烧烤和炸鸡哪个更不健康

来源：最后更新：22-05-19 11:04:48

导读：烧烤和炸鸡都是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，那么烧烤卡路里高还是炸鸡？烧烤和炸鸡哪个更不健康？

烧烤和炸鸡都是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，那么烧烤卡路里高还是炸鸡？烧烤和炸鸡哪个更不健康？

烧烤卡路里高还是炸鸡

根据实际情况而定。

生活中要比较烧烤和炸鸡的热量，那么是比较麻烦的，因为虽说炸鸡的卡路里是固定的，但烧烤种类比较多，荤素的卡路里是不一样的。

一般荤类烧烤的热量为190大卡(每100克)左右，而炸鸡的热量为224大卡(每100克)，所以要是荤类烧烤与炸鸡相比，炸鸡的热量一般会比较高，因此可知，素类烧烤的卡路里也会比炸鸡低，所以烧烤的卡路里一般比烧烤低一些。

烧烤和炸鸡哪个更不健康

两者都不健康。

烧烤一般是指将肉或蔬菜直接在高温下进行烧烤，脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面，这些物质对人体的健康具有一定危害；而炸鸡则是将其置于高温油中炸制，要是使用的油品质不好，那么很有可能会滋生不利于人体健康物质，严重时还可能会致癌，导致人体肥胖等，所以无论是烧烤还是炸鸡，这两者都不是健康的食物。