冬至吃什么（广东人过冬至吃什么）

来源：最后更新：22-07-05 12:01:42

导读：冬至是二十四节气中的第二十二个节气，冬至又称为冬节，是冬天最重要的节气，冬至吃什么补身体？下面一起来看看吧！

冬至是二十四节气中的第二十二个节气，冬至又称为冬节，是冬天最重要的节气，冬至吃什么补身体？下面一起来看看吧！

饺子，据传冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景，北方习惯吃面食，冬至吃饺子是北方地区的特色饮食习惯；鸡鸭鱼肉，冬至节气时，南方人喜欢吃鸡鸭鱼肉，鸡鸭鱼肉中含有大量优质蛋白，冬至节气时适量吃肉类能补充能量；羊肉，羊肉具有滋补性，冬至节气吃羊肉还有补冬的作用。

饺子是中国的特色饮食，起源于距今一千八百多年前，据传冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景，北方习惯吃面食，因此，冬至吃饺子是北方地区的特色饮食习惯，饺子馅料也是十分丰富，每个人都可以在其中找到自己喜欢的口味。

冬至节气时，南方人喜欢吃鸡鸭鱼肉，鸡鸭鱼肉中含有大量优质蛋白，冬至节气时天气寒冷，适量吃肉类能补充身体所需的蛋白质，还能为身体补充营养成分、增强体质，符合冬季补冬原则。

羊肉具有滋补性，很适合冬至节气时食用，从传统习俗上面来说，冬至节气吃羊肉还有补冬的作用，可以温暖身体，增强身体的御寒能力，羊肉性温热，吃多了容易加重身体的燥热之气，食用时可以搭配一些凉性的食物，比如冬瓜、丝瓜等蔬菜，中和羊肉的火气，减轻身体的负担。

狗肉营养丰富，而且肉质软嫩，很容易被吸收，狗肉的性质较热，具有温补性，适合冬天手脚冰凉的人食用，冬至节气是全年中最冷的一段时间，此时食用一些狗肉可以增强身体的免疫能力、补益身体。

冬至节气时，天气寒冷，吃一些富含维生素、胡萝卜素的食物可以增强体质，时令蔬菜的口感鲜嫩，而且营养价值最好，还可以和温补性肉食搭配一起食用，可以增加菜肴的营养价值、全方位进补。

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