来源: 最后更新:22-04-17 08:31:41
雪莲果一种水分很足,营养价值很高的水果,平时我们都是直接洗净生吃,但实际上它用来做菜也是不错的选择,下面就来看看雪莲果怎么炒好吃。
材料:新鲜的雪莲果,胡萝卜丝,青椒丝,葱姜蒜,食盐。
以往锅中倒入少量的食用油,等油加热之后,再将胡萝卜切成丝状,再将青椒清洗干净之后,切成均匀的块状,将葱姜蒜捣烂,放进去爆香之后,再将胡萝卜丝和青椒放进去,均匀的翻炒一段时间,等胡萝卜丝稍微有些变色的时候,再将雪莲果清洗干净,切成均匀的丝状,也可以切成块状,将它放进去,再加入一些味精,生抽,还有一些食用盐,再次翻炒均匀就可以装盘食用了。
每100克可食用的雪莲果中所富含的热量为54大卡,相比较于同类的食物来说,它的热量还是偏低的,并且富含高膳食纤维,高碳水化合物,可以起到减肥的功效。
雪莲果中富含的糖类为果寡糖,这种糖类可以保护肠道,并且还可以起到预防便秘的效果,雪莲果富含的脂肪含量非常少,适量的吃一些不仅仅可以辅助减肥,还可以提高身体免疫力,生津止渴,保护肠胃。
适当的吃一些雪莲果就可以排除身体毒素,因为它里面含有非常丰富的营养物质,能够把肠道里面的垃圾有效清除,还可以把肠道里面的有害毒素排出,让肠道保持健康的状态。
雪莲果虽然带有一定甜味,但它里面含有比较特殊的酶类物质,所以吃完以后并不会让血糖升高,反而可以达到控制血糖作用。
雪莲果里面含有非常丰富的钙质,吃完后骨密度就会变高,能够让骨骼变得更加健康,这样骨质疏松的问题以及骨折情况出现的几率就能够下降。
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