番石榴白心红心哪种好（番石榴白心红心哪种好吃点）

来源：最后更新：22-09-19 05:57:59

导读：我今天打算去市场上买一些番石榴，发现有白心和红心两种不同品种，想请问一下番石榴白心红心哪种好呢？

我今天打算去市场上买一些番石榴，发现有白心和红心两种不同品种，想请问一下番石榴白心红心哪种好呢？

不能说哪种好，各有各的好处。

番石榴是一种热带水果，果肉柔软多汁，口感清甜，根据品种不同，番石榴有球形、椭圆形、卵圆形、洋梨形等，果皮颜色有绿色、红色、黄色之分，而果肉也有白色、红色、黄色的不同，市面上比较常见的就是红心与白心这两种，它们的营养成分是一样的，营养价值都很高，所以无法进行比较，不能说哪种更好。

番石榴红心和白心除了最明显的果肉颜色区别外，红心番石榴会比白心番石榴气味更加浓郁，因为红心番石榴中含有大量的有机化合物，如：黄酮类、多酚类、三萜类等，所以它的气味会比较重，有的喜爱这种味道的，就可以购买红心番石榴；如果不适应这种气味，建议选择白心番石榴。

红心番石榴气味比较浓郁，喜欢这种气味的，可以选择直接食用，如果不太习惯这类气味的，可以与其他水果一起榨汁喝，具体操作步骤如下：

1、取一个番石榴清洗干净，去皮后切成小块。

2、取一个苹果洗净去皮，切成块。

3、将番石榴和苹果放入果汁机中榨汁。

4、滤去残渣后，将果汁倒入杯中饮用即可。

白心番石榴味道比较甜，气味较轻，可以直接吃，也可以将它做成沙拉食用，具体步骤如下：

材料：黄彩椒半个，大青椒半个，红彩椒半个，紫甘蓝30克，黄瓜半根，生菜2片，番石榴2个，食盐、橄榄油、蛋黄酱各适量。

做法：

1、先将所有食材清洗干净。

2、黄椒、大青椒、红彩椒切成丁备用。

3、紫甘蓝、生菜切成丝备用。

4、黄瓜切成片，番石榴去皮去籽，切成块备用。

5、将所有食材放入大碗中。

6、蛋黄酱、食盐、橄榄油拌匀倒入大碗中拌匀后即可食用。

番石榴建议一天吃1-2个左右即可，不建议过多食用，因为番石榴中含有较为丰富的纤维素，如果吃得太多，人体无法完全消化吸收，堆积在肠胃内，可能会引起腹胀、便秘等不适。

一般大部分的人都是可以吃番石榴的，但是有一小部分易过敏体质的人群食用番石榴后可能会引起嘴唇发红、起皮、发痒等反应，出现过敏反应后，建议立即洗脸漱口，严重者前往医院就诊。

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