来源: 最后更新:22-10-07 09:22:40
前几天从市场买了些冬枣,结果拿回家后有几个冬枣颜色还比较青,好像没熟的样子,这该怎么办呢?
将生冬枣用密封的袋子装好密封袋口,然后将其放置在较为暖和温度高的地方,大约一两天冬枣就能慢慢变熟。
把生冬枣和熟了的香蕉、苹果等水果放在同一个密封箱里,盖上盖子,然后成熟的水果会释放乙烯气体催熟冬枣,不过冬枣比较容易坏,最好是尽快吃完。
未熟的冬枣中其成分中没有什么毒性物质,而且所含的营养种类跟成熟的差不多,只是含量的多少有些差异,食用后不会对人体产生大伤害,但是未成熟的冬枣中含有的单宁和有机酸的含量较高,吃起来是比较酸,糖分低淀粉高味道会带有一股涩味,口感较差,因此这样的冬枣不建议吃,吃多了可能还有腹胀的现象。
自然成熟的冬枣是由青色逐渐变为红色,一般是青里透红,青色的冬枣由于未成熟,所含的淀粉含量非常低,所以冬枣即使放几天味道也并不会变得很甜,反而可能会由于失水而导致外皮干瘪,甚至腐烂霉变,不过这样的冬枣仍然具有一定的营养价值,只是口感相对会差一些,除此外,部分品种本身就不甜也是存在的。
1.准备适量的冬枣和冰糖,将冬枣清洗干净,切开去核备用。
2.将冬枣和冰糖倒入炖盅,加一半左右的清水。
3.然后再放入蒸锅中,开大火蒸半小时左右,这样冬枣就有甜味了。
1.准备适量冬枣,熟苹果,适量蜂蜜,冬枣洗净去核;苹果洗净去皮再去核。
2.冬枣、苹果切块,将冬枣和苹果放入榨汁机中,再加入适量水榨成果汁。
3.将榨好的果汁加适量蜂蜜搅匀,这样吃起来味道也很好喝。
标签: 买的冬枣没熟怎么办 没熟的冬枣吃了会怎么样 饮食指南
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