来源: 最后更新:22-11-23 03:26:04
海瓜子壳内面灰白色,具珍珠光泽。肉质鲜美,营养丰富,是沿海人野生食用贝类之一。那么海瓜子放冰箱保鲜没事吗?
海瓜子可以放冰箱,但不要放太久。
将海瓜子装入塑料袋或者保鲜袋,并将袋子扭紧,以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器,放入冰箱冷藏。
拿一容器稍微加点水,只要能保证湿润就可以,然后放入海瓜子,在海瓜子上盖上湿纸巾或者湿毛巾,放入冷藏,该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。
鲜活海瓜子是一切的基础。不能存放太久,除非你是要做科学实验,一般来说三五天吃完,存放过程其实也可以当成去沙过程。
海爪子唯一的一条是新鲜,也就是必须是活的。小贩那里大多是带湿泥的,盆子的表面整平一下,然后不要去动它,静静地看个数十秒,是否会有几个海爪子吐出白色尖尖的舌头来,能吐出的就是活的,从整个盆面看,能吐出越多,越好。有些个海爪子吸盘伸出长长的,那一定是死了的,里面的泥沙是养不出来的。菜市场里有养在清咸水里的,只要活的就好。
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