牛奶凝结成块还能喝吗 牛奶为什么会凝结成块呢
来源： 最后更新：22-04-17 09:18:33
-
牛奶差不多已经成为了我们生活中的必需品了，其含有丰富的营养物质。那牛奶凝结成块了还能喝吗？牛奶又是因为什么原因会凝结成块呢？让我们来看一下吧。
牛奶凝结成块还能喝吗
不能再喝了。
正常牛奶是不会结块的，一旦牛奶出现结块、变味甚至是颜色发生改变时都说明牛奶可能已经发生了变质。而这种变质的牛奶食用后会对人体造成一定的损害，很容易出现腹痛腹泻、甚至是食物中毒的情况。因此，当牛奶出现凝结成块的情况时要立马停止食用。
牛奶为什么会凝结成块呢
酶的作用
牛奶中含有一定量的酶，存放时间一久的话，这些酶就会慢慢与牛奶中的蛋白质成分发生反应，使蛋白质发生变形，从而出现凝结成块的现象。
温度影响
温度过高或者温度太低也容易导致蛋白质变形，从而也容易出现牛奶结块的现象。
变质
牛奶中含有丰富的营养成分，很适合细菌的繁殖与生长。一旦牛奶出现被污染的情况时，就容易变质出现结块的现象。
牛奶开封后可以保存多久
几小时到两天不等。
如果是在高温天气，牛奶最好在开封之后2-3内饮用完，因为在高温环境下，牛奶很适合细菌的滋生繁殖，很容易使牛奶变质。如果喝不完的话要及时把封口密封封好放入冰箱保存。冰箱中低温的环境可以抑制细菌的滋生，从而可以延长已开封牛奶的保质期，但也建议要在两天内食用完。
变质牛奶有哪些用途
清洗衣服
我们穿白色衣服时经常会不小心将墨水等污渍沾到衣服上，这时候可以用过期牛奶将沾有污渍的衣服浸泡一会再清洗，这样可以除去衣物上的污渍。
用来浇花
变质了的牛奶可以用来浇花，牛奶中的营养成分有利于花卉植物的生长，可以使植物长得更加茂盛。
做鱼饵
发酵变酸了的牛奶很适合来辅助做鱼饵，将变质了的牛奶与糟食一起搅拌制成鱼食，既简单又不浪费。
标签: 牛奶凝结成块还能喝吗 牛奶为什么会凝结成块呢 饮食指南 牛奶
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
帮同学化妆最高日入近千 帮朋友化妆帮同学化妆最高日入近千？浙江大二女生冲上热搜,彩妆,妆容,模特,王
2023吉林省紧缺急需职业工种目录政策解读 2024张杰上海演唱会启东直通车专线时间+票价 马龙谢幕，孙颖莎显示统治力，林诗栋紧追王楚钦，国乒新奥运周期竞争已启动 全世界都被吓了一跳 吓死全世界
