鱼头豆腐汤加牛奶好吗鱼头豆腐汤加什么牛奶

来源：最后更新：22-04-17 09:18:34

导读：鱼头豆腐汤汤汁浓郁，味道鲜美，生活中有些人为了让鱼头豆腐汤做出来汤汁白，会往里面加一些鱼头豆腐汤，那么鱼头豆腐汤加牛奶好吗？鱼头豆腐汤加什么牛奶？

鱼头豆腐汤汤汁浓郁，味道鲜美，生活中有些人为了让鱼头豆腐汤做出来汤汁白，会往里面加一些鱼头豆腐汤，那么鱼头豆腐汤加牛奶好吗？鱼头豆腐汤加什么牛奶？

具有一定好处。

生活中很少人会在鱼头豆腐汤中加牛奶，但牛奶中含有大量的蛋白质，适量加一些到鱼头豆腐汤中，可以使鱼头豆腐汤看起来更加的浓白，吃起来口感更加浓郁，增加其营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定好处。

建议加纯牛奶。

鱼头豆腐汤中要是要加一些牛奶，那么注意不要加具有甜味的牛奶，这样会影响鱼头豆腐汤本身的口感，并且牛奶的甜味与鱼头豆腐汤的味道混合，并不是很好吃，所以一般建议加纯牛奶，没有味道，只是用来增加鱼头豆腐汤的汤白以及营养价值即可。

建议加100-150ml左右即可。

虽说鱼头豆腐汤中可以适量加一些牛奶，但是一定要注意量，因为鱼头豆腐汤本身熬出来就会变白，没有必要加太多，其次加太多还可能会影响到鱼头豆腐汤的口感，所以一般建议往鱼头豆腐汤中加100-150ml左右的牛奶即可。

嫩豆腐。

鱼头豆腐汤之所以受欢迎，主要原因就是因为它的口感细嫩、味道鲜美，而豆腐作为一种主要的食材，在里面起到的作用是很大的，嫩豆腐可以使鱼头汤的口感更好，肉质更加鲜嫩，汤汁更加浓稠，所以鱼头豆腐汤一般建议用嫩豆腐最好。

1、在做鱼头豆腐汤的时候，一定要将鱼头处理干净，分钟是很容易导致鱼头豆腐汤不白的，影响其口感。

2、做鱼头豆腐汤是要先将鱼头煎好，记得要加开水煮，不要加冷水。

3、记得不要在煮的过程中加盐，食盐需要在煮好之后再加，不然容易影响鱼头豆腐汤变白。

4、加开水之后一定要等到沸腾再加豆腐，否则容易导致豆腐变老，影响其口感的同时，也会导致鱼头豆腐汤不白。

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