来源: 最后更新:22-11-29 06:53:02
秋季,大量南瓜上市,它既可以当菜又可以当菜,不仅做法多种多样,而且价格便宜,还有很好的保健作用,非常受人们的欢迎,那么南瓜不能和什么食物一起吃?吃多了南瓜皮肤会变黄吗?
瓜不能和虾、菠菜、红薯等一起吃:
1、虾:虾中多种微量元素,与含有果胶的南瓜同食,会生成难以消化吸收的物质,导致身体不适。
2、菠菜:菠菜中维生素C与南瓜中维生素C分解酶相互作用,会使得维生素C受到破坏,两者营养价值会降低。
3、红薯:南瓜和红薯都属于易致气食物,两者一起食用,更是容易出现或加重胃胀气,腹痛、吐酸水等症状。
南瓜吃多了有可能使皮肤变黄,南瓜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素本身呈黄色,它在肠道内可以被分解成为维生素A,吃胡萝卜素含量丰富的食物过多,比如南瓜,还有其他的像橘子、胡萝卜等等,就可能导致体内胡萝卜素吸收过多,超出正常的标准,可能就会使皮肤的颜色变黄。
完整的南瓜只要放在阴凉的地方,可以保存一个月左右,放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月,所以南瓜还是一种很好保存的蔬菜。
南瓜切开后容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
在南瓜的切口边上涂上盐,一个星期也不会烂,水份也不会干,吃的时候,把边上的切下薄薄一层,里面的南瓜新鲜如初。
在南瓜的剖面用抽纸贴上,纸吸收了南瓜的汁液,保证剖面瓜肉的干燥,起到了防腐的作用。用这个方法可以保存半个月,而且南瓜的水份也很足。
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