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疫情期间可以吃鸭肉吗

来源： 最后更新：23-02-23 12:07:47

疫情期间可以吃鸭肉吗?

煮熟了的鸭肉是可以吃的。

大家不要恐慌，一般家养的鸡鸭鱼这些，只要煮熟了照样是可以吃的。

只要是从正规渠道、正规农贸市场购买的各种禽类、蛋类，经过高温烹煮加工，都可以放心食用。

温馨提示，生擒、禽肉和鸡蛋要煮熟煮透。接触了活禽或粪便后，须尽快洗手。

疫情期间吃什么好?

板鸭炖萝卜

材料：

板鸭150g，白萝卜500g，小葱适量，清水适量

步骤：

1，板鸭切块，泡冷水12-24小时，中间换水2-3次，去掉咸味

2，萝卜切滚刀块，提前焯水，去掉萝卜的臭味

3，另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块，煮到汤变白，下入焯水的萝卜，炖煮20-25分

4，起锅前加入香葱，即可关火食用

马蹄竹蔗清肺汤

材料：

马蹄8-10颗，竹蔗2-3节，胡萝卜1根

步骤：

1，马蹄去皮，对半切开，竹蔗去皮切成3cm长的段儿，胡萝卜切滚刀块

2，烧一锅热水，下入竹蔗煮10分钟，然后下入马蹄和胡萝卜，再煮10分钟即可

石斛鸡汤

材料：

大枣5颗，铁皮石斛50g，灵芝3g。枸杞5g，杜仲10g，黄精5g，老母鸡1只

步骤：

1，锅内加入水，收拾干净的鸡冷水下锅，加入中药

2，水烧开加入适量黄酒

3，转小火炖煮两个小时即可

标签: 板鸭  马蹄  鸭肉  萝卜  疫情  

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