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1、绿豆汤变成红色，是可以喝的，因为它变红的原因便不是因为食物出现了变质情况，所以不会对身体造成什么害处。绿豆汤变成红色的原因有很多，但是大多都是正常现象，其一是绿豆汤煮的时候绿豆表皮会溶解处酚类物质，这种物质和空气中的 -
1、柠檬柠檬含有维生素C，对于肌肤美白、皮肤老化，具有极佳的效果，能防止和消除色斑，是备受女性青睐美容的佳品，而且，柠檬中所含的枸橼酸同样能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。2、猕猴桃猕猴桃 -
1、凉拌菜：夏天的饭桌上最不可却缺少的就是各种凉拌菜，常见的有凉拌黄瓜，凉拌金针菇，凉拌西红柿，不仅做法简单，而且清爽可口，最适合闷热的夏天了。2、苦瓜：苦瓜比较苦，但是苦瓜是有很丰富的营养的，可以清热解暑，而且增强食欲 -
1、做法一：准备用料：鲍鱼、鸡、油、盐、酒、葱、姜、生抽。鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟；鲍鱼用生粉搓洗两三遍，对半切开；热锅下油，下姜片和葱头，下鲍鱼翻炒几下；下鸡肉，继续翻炒；加适量水，加酒，下盐， -
1、做法一：准备用料：大米适量、白糖适量、酵母适量。把大米用料理机打碎成粉；在大米粉中加入适量的清水，加入糖和酵母，调成糊。比例大米饭和水的比例1：1；包上保鲜膜发酵50分钟左右，膨胀大两倍就可以了；电饼铛上下盘刷上油， -
1、做法一：准备用料：鹅、葱、姜、八角、香叶、花椒粉、生抽、食盐、植物油、丝瓜。葱切段、姜切片备好；锅中水烧热，下入大鹅块焯水；焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水；锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒；下入生抽、花 -
1、香蕉西米羹，将西谷米盛入碗用冷水浸泡一香蕉去皮，切成指甲大小的片待用。炒锅洗净加水煮沸，倒入西谷米，小火煮至无白心时加白糖，沸起撇去泡沫。淀粉用水调糊，入锅勾薄芡，下香蕉，搅匀起锅盛入汤碗，撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。 -
1、主料：基围虾。调料：郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。2、基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦。3、锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入郫县豆瓣 -
1、用料：葱、姜、鸡腿、香菇、小葱、面条。2、鸡腿剁小块，开水焯一下去腥。3、凉水放葱段，姜片，添加焯好的鸡块。4、小火慢煲一个半小时鸡汤。5、鸡汤将好时加入香菇，再煲10分钟。6、煮面，过凉水，使面更筋道。7、最后成品 -
1、用料：土鸡一只；茶树菇；葱；姜；料酒；盐。2、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。3、鸡收拾干净。4、凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多）。5、加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的 -
1、青菜、香菇洗净后改刀，青菜切段，香菇一剖四。2、锅烧热后入适量油。3、放入香菇煸炒。4、放入青菜煸炒。5、青菜炒软出水后放入适量的盐。6、再煸炒几下即可装盘享用。7、炒青菜，可选用菜籽油，很香。但是菜籽油要热锅下油， -
1、茶树菇洗净切段，五花肉切丝，准备葱姜蒜末。2、锅内加少许油，将无花肉丝炒熟，然后把肉丝盛出来。3、用少许油炒香葱姜丝和辣椒段。4、下茶树菇不断煸炒，炒干水分。5、倒入炒好的五花肉丝，按个人口味加盐酱油继续煸炒，最后撒 -
1、金针菇洗净切去根部。2、猪肉切丝。3、加入料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟。4、锅做水烧开，倒入金针菇焯水，焯至变软，捞出过凉水，沥干。5、胡萝卜擦成丝。6、葱姜切丝。7、热锅凉油，油热后倒入花椒爆香捞出（要多放一点油 -
1、茶树菇干提前用水泡开，洗净。2、瘦肉切片用调味料腌下。3、油锅烧开。4、将肉片翻炒一下。5、装起备用。6、将茶树菇放进锅里翻炒，加适量水煮下。7、将之前的肉片放进锅里跟茶树菇一起翻炒至熟。8、加入葱段。9、可口的茶树 -
1、培根切两段。2、金针菇洗净切两段。3、培根铺好放上金针菇。4、撒少许黑胡椒（没有也可以不放）。5、慢慢的卷起，卷紧后用竹签固定接口处。6、竹签的话，一根可以串好几个。7、串好后放到烤箱里烤熟就行了，没有烤箱的用平底锅 -
1、凉拌蒸茄子⑴材料：茄子(紫皮，长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量。⑵茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。)⑶蒸好的茄子放凉，撕成长条， -
1、准备鸡蛋、红枣、米酒。2、红枣洗净并浸泡半小时。3、把成团的米酒用筷子搅散。4、鸡蛋打散备用。5、锅内加水，放入红枣，大火煮开后继续转中小火煮十分钟。6、放入米酒大火煮开。7、放入蛋液并迅速用勺子推动一下。8、盛出即 -
1、小葱，香菜，姜，蒜，干辣椒和红椒分别切成末。2、螃蟹去刷净后去脐，掰开蟹壳，挑去胃，心和腮，然后切成块。3、切好的螃蟹薄薄的沾上一层淀粉。4、然后入锅炸至螃蟹八成熟，蟹壳变色即可捞出控油。5、锅里倒油烧热，放入蒜末， -
1、桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。2、辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽 -
1、大连鲍鱼，大连鲍鱼以皱纹盘鲍为主，被称为海味之冠，而其鲍鱼产量占全国鲍鱼产量的70%，所以到了大连一定要尝尝这难得的海味。大连鲍鱼肉质细嫩，入菜后清而味浓，无论是原汁原味的清蒸，汤浓味鲜的捞饭，还是浓油赤酱的红烧，都 -
1、用料腊五花肉、白菜、冬笋、口蘑、火腿、鲜虾、鸡蛋、排骨、鸡肉、姜。2、姜切片，冬笋切片，口蘑切片，腊五花肉切片，火腿切粒备用。3、排骨、鸡肉冷水入锅，放姜片，水开后捞出。4、移入汤锅，加食材体积3倍开水，小火熬制高汤 -
1、刷洗；生蚝的外壳是比较锋利的，所以在进行清洗准备的时候就需要准备一双皮手套，这样来保护自己，以免在处理的时候锋利的外壳划伤了我们的手；2、浸泡；生蚝呢属于海鲜类，所以他的腥味是比较重的，所以我们需要做一下除腥的步骤， -
1、食材：大芋头半只，鹅半只，油适量，盐适量，白砂糖适量，酱油适量，柱候酱适量，姜片适量，蒜段适量。2、鹅切块，先炆好。准备一些蒜段，芋头切块。3、锅里下油，油多点。4、炸芋头，翻转炸。整个炸的过程大约3分钟，上碟备用。 -
1、椰子粉也就是用椰子做成的粉剂，含有丰富的葡萄糖、果糖，少量的蛋白质和各种维生素及微量元素，椰子粉从中医的角度，入胃经，脾经和大肠经。其功效和作用表现在：椰子粉具有补益作用，能够起到补气益气的功效。2、椰子粉具有调理脾 -
1、石灰水贮藏法。配好5%的石灰水，通入二氧化硫气体，使溶液pH值为6，将西红柿叶子浸入封锁容器，可贮60天，好果率达98%左右。食用前要用6%的双氧水浸泡24小时，用清水冲刷干净。此法适于小范围贮藏。2、冷库贮藏法。将
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